La macchina del caffè espresso è nata qui!

E se vi dicessimo che l’invenzione della macchina del caffè espresso ha radici proprio nel nostro paese, a cura di Angelo Moriondo?

Quest’uomo straordinario, infatti, strabiliò i tanti visitatori dell’Esposizione Generale nel 1884 preparando caffè all’istante con una macchina nata grazie al suo ingegno. Nella “caffettiera” ideata dall’inventore torinese l’acqua veniva portata ad ebollizione e, attraverso un sistema di serpentine, fatta passare fino a raggiungere il contenitore del caffè torrefatto. L’acqua veniva così portata in pressione per preparare il caffè molto più rapidamente, da qui la definizione di “espresso”. Uno stratagemma che permetteva di ottenere un caffè più concentrato e cremoso, nel quale erano condensati tutti gli aromi e i profumi della miscela. L’anno successivo Moriondo brevettò nuove implementazioni del prodotto ed ottenne il brevetto internazionale.

Il suo brevetto sarà esposto in anteprima dal nipote, che porta il suo nome, nell’ambito della nostra manifestazione Profumata-Menta! Da non perdere!

 

Ritorno alla Fiera

Ripartirà questo week-end il circuito “Ritorno alla Fiera”, che quest’anno propone nuovi appuntamenti! Ecco il calendario:

  • 8 aprile Fiera della Torta di castagne DeCo dell’Ottava di Pasqua – Pontestura
  • 25 aprile Riviera in Fiera – Cocconato d’Asti
  •  1° maggio Le contrade del Freisa – Buttigliera
  • 6 maggio Fiera dell’asparago – Fubine
  • 12 e 13 maggio Maiale d’autore – Villafranca d’Asti
  • 19 e 20 maggio Pane al pane – Montemagno
  • 19 e 20 maggio Sagra del pisello – Casalborgone
  • 3 giugno Profumata-menta – Piovà Massaia
  • 9 e 10 giugno Festa della ciliegia – Cereseto
  • 21 luglio Che Grana… il Grignolino! – Grana
  • 5 agosto Stelle in Stalla -Tigliole
  • 15 agosto Celle tutto Canapa – Celle Enomondo
  • 16 settembre Fiera dell’agricoltura – Tonco
  • 29 e 30 settembre La zucca delle meraviglie – Piea
  • 6 e 7 ottobre Elogio della bionda – Villanova
  • 6 e 7 ottobre Vendemmiando il Ruchè – Castagnole Monferrato
  • 13 e 14 ottobre Città della nocciola – Castellero
  • 20 e 21 ottobre L’asino vola – Calliano d’Asti
  • 21 ottobre Ferrere miele – Ferrere
  • 18 novembre Sapori del Monferrato – Murisengo
  • 5 dicembre Sua Maestà il Bue Grasso – Moncalvo
  • 16 e 17 dicembre Il cappone alla festa – San Damiano d’Asti

 

Nuova cucina della Pro Loco

Grazie al lavoro instancabile del Direttivo, dei soci e dei volontari, è stata ultimata la nuova cucina della Pro Loco, uno spazio di 84 metri quadri, moderno e funzionale dove presto saranno cucinate tante prelibatezze!

Vi aspettiamo per assaggiarle! Non mancate questa domenica per la polentata, mi raccomando!

La vita del Massaja nei suoi luoghi…

Continua la presentazione dell’opera di Paolo Lupo “A.D. 1846 – Una “autobiografia” di Fra’ Guglielmo Massaja da Piovà” nei luoghi dove il Cardinale è stato. Dopo la Biblioteca Civica di Moncalieri e il santuario di Madonna di Campagna a Torino, ecco ora un evento astigiano, presso il Circolo Culturale San Secondo: